Chuyện ăn uống trong mùa Ramadan

5- Tháng ăn chay Ramadan, Buffet Ramadan và Pizza Hut “Meat Lover” Ramadan style

Trong tháng Ramadan thì dân Hồi Giáo sẽ không ăn uống gì cả kể từ khi mặt trời mọc cho đến lúc trời tối mịt. Hàng quán ăn ngoài đường ở Jalarka phủ chăn kín mít, rượu bia là cấm tiệt. Đến Jakarta trong mùa Ramadan mà muốn ăn uống ngoài đường lúc ban ngày thì chỉ có cách vào khu China Town hay vào nhà hàng Tây mà thôi. Như ở Batavia Cafe có nhiều khách du lịch và vẫn được bán bia nhưng bia thì phải rót vào 1 cái mug bằng sứ to như đồ uống trà – sứ dày che mắt thánh (Ala).

Đi shopping trong tháng Ramadan ở Jakarta này sẽ có cái sướng … mắt trong khi thu hoạch là zero. Tại vì đập vào mắt sẽ là toàn chữ sale đỏ chói chang 50 – 70%. Trông thì thích lắm nhưng người trần mắt thịt như mình thì đố có thể mua được cái gì trong cái mùa sale ở xứ Hồi giáo này. Toàn là quần chùng áo dài thêu rua lòe loẹt. Bà con xứ này thì phấn khởi ra mặt, dắt chồng con đi mua ầm ầm còn mình cứ nhìn thấy là ngán ngẩm. CŨng có nhiều brand cũng oách lắm chứ tưởng à, Fcuk, Nine West, G2000, U2, Next, La Coste, Elle, Guess…, designer cao cấp cũng đến cỡ Miu Miu, Prada…ấy chứ. Nhưng mà style thì trời ơi, như thể họ móc từ cái outlet đời ơ kìa nào ra đấy bán í, tẩm và quê lắm, không tiêu hóa được.

Lượn 8 tầng lầu Đông- Tây của Parasaraya Grande mỏi hết cả chân mà không thu hoạch được gì thì trời cũng vừa sập tối, dạ dày bắt đầu réo ục ục đòi ăn. Liếc thấy có cái gọi là Food Plaza dưới tầng hầm tôi phi xuống liền. Vừa lò dò xuống tới nơi thì thấy ngoài người đông nghịt ra là 1 cái bảng to tướng viết bằng tiếng Indo và tiếng Anh “Weekend Buffet Ramadan……” Mùi cơm nị xông lên choáng váng khiến tôi bỏ ngay ý định try local food bởi không có gan thử bữa buffet kia, một mặt khác cũng tại quên lọ becberin ở nhà, lỡ anh Tháo tối nay giở chứng đuổi bất thình lình giữa đất này thì biết làm thế nào. Chợt thấy 1 lũ teen kéo nhau đi về một hướng cười nói ầm ĩ thế là tôi đi theo, thì ra ở dưới này còn 2 cửa hàng franchise KFC và Pizza Hut nữa và cả 2 hàng này cũng đông kinh khủng. Dân ở đây nhịn đói không ăn gì cả ngày, đến giờ này quán không đông mới gọi là lạ, hôm nay còn là thứ Bảy nữa chứ. Thôi, ăn tạm 1 trong 2 cái này cho nó lành. Đo dòng người bên Pizza Hut ngắn hơn, tôi rẽ vào PH. Gọi một cái Meat Lover Cheese Stuffed Personal xong tôi yên tâm ngồi đợi. Mùi nị (hình như là ở bên khu buffet bay sang) vẫn lẩn quẩn trong mũi khiến tôi lợm giọng. 17 phút sau, em phục vụ mang bánh ra, tôi thấy cái bánh này có vẻ không bình thường. nhưng đói quá rồi, thấy bánh là xơi cho chắc bụng trước. Gặm đến miếng thứ 1.5 tôi đã tìm ngay ra điều làm cho cái Pizza Hut ở đây bất bình thường rồi. Thì ra thịt bò băm đã được thay bằng 1 thứ giống thịt bò băm nhưng làm bằng đậu tương, còn tất cả các thứ Ham & Salami còn lại cũng là những thứ không bình thường. Vì tôi không dám xơi tiếp nên không kịp phân tích thành phần nguyên liệu, chỉ nhớ nếu gọi theo từ chuyên môn là “cảm quan” thì – nom nó giống như xúc xích tiệt trùng vissan xắt ra rồi phủ lên cái bánh í. Tôi thề là có mùi nị trong cái bánh pizza. Tôi gọi đấy là PizzaHut Meat Lover ‘Ramadan style’, kinh hơn cả suất ăn trên máy bay của Vietnam Airline. Hết muốn ăn uống gì luôn.

Batavia Toilet Close-Up

4- Toilet close-up và Churchill Bar

Tình hình là bị nàng Coi` nhắc nhở chuyện không có hình ảnh minh họa cái toilet mình đã khen nức nở và xem ra nàng vẫn còn lắm hoài nghi. Vì thế cho nên trước khi chào xứ ‘ba-ta-phia’, tháng Ramadan và các bạn Indo lên đường dzìa quê, tôi lại “lượn” qua Café Batavia lần nữa. Lần này thì có mang theo máy ảnh và rình râp lúc quán vắng khách để chui vào toilet… hành sự.

Mách có chứng đây nhá, tin chưa Coi` ơi.

còn đây là cái menu này

Lần thứ 2 đến đây tôi còn phát hiện ra 1 điều khá thú vị nữa. Cái quầy bar trên gác mà Cassy gọi là Grand Salon chính là Churchill Bar – quán Bar được tạp chí Newsweek bầu chọn là “The World’s best Bar” năm 1994 và 1996.

Bar Churchil

và cái tường đầy khung ảnh ở Grand Salon nhìn từ Churchill Bar

CAFÉ BATAVIA

3 – “CAFÉ BATAVIA – Open Till Late” và cái toilet tuyệt vời nhất thế giới

Trên đường đến đây, cô bé Cassie không ngừng giới thiệu về Café Batavia với một sự hào hứng đặc biệt, nào là tên quán là tên cũ của thủ đô Jakarta, nào là vị trí đẹp (cạnh bảo tàng quốc gia?!), nào là những nỗ lực của chủ quán và sự sành sỏi của ông ta về trang trí nội thất khiến cho nơi này trở nên nổi tiếng và ấn tượng bởi nội thất theo phong cách colonial ra sao… Thấy tôi vẫn thờ ơ với lời giới thiệu, cô bé nháy mắt rồi bảo là nếu đến đó, mày nhất định phải thăm cái….toilet bởi toilet ở đấy tuyệt nhất thế giới???? Tickle. Tôi đã có lý do để chú ý đến chỗ này.

Quả thực, tôi đã rất hài lòng khi đặt chân vào quán này với tiếng piano live lãng mạn vọng từ trên gác. Quán có 2 tầng, sàn lát gỗ tếch (teak) của đảo Java từ hơn nửa thế kỷ trước và được đánh vec-ni lại, cầu thang gỗ rất rộng dẫn lên gác cũng là nơi đặt quầy bar và nhà hàng. Đập ngày vào mắt ở bức tường từ chiếu nghỉ cầu thang là hàng trăm chiếc khung ảnh treo kín diện tích này với những tấm ảnh đen trắng chụp chân dung và những hình ảnh của các ngôi sao màn bạc từ những năm 1950-1960. Nội thất gỗ toát lên vẻ xa hoa trễ nải của giới thượng lưu tại các đô thị Đông Nam Á thuộc địa thực dân thế kỷ trước. Ô cửa kính với khung gỗ rất rộng, rất sáng với rèm cửa trắng. Khung ảnh và ảnh treo la liệt khắp nơi, trên cột nhà, trên tường, treo bừa bãi đầy cố ý. Cố ý thật. Tôi thắc mắc tại sao cứ khoảng 15- 20 phút là lại thấy phục vụ đi treo lại các khung ảnh, thì ra mặt sau của những chiếc khung ảnh treo đầy trên cột nhà kia chính là menu brunch. Có khách đến thì phục vụ gỡ menu ra cho khách lựa đồ ăn, lựa xong rồi thì lại treo lên…

Có 1 điểm tôi đánh giá chỗ này không xuất sắc bởi nhà hàng này mặc dù mang phong cách phương Tây nhưng menu lại có nhiều đồ ăn Trung Quốc hơn. Hơi kỳ cục nhỉ. Tuy nhiên, nếu chọn nơi này cho brunch cuối tuần thì lại là một lựa chọn hợp lý hoàn hảo. Kem ở đây cũng rất ấn tượng nhưng nếu đã xơi ngang dạ rồi thì đừng có dại mà order kem cho dessert bởi vì họ sẽ “bê” ra một cái ly cao khoảng 30cm, trong đấy có khoảng 6 scoop kem khác nhau cộng với 1 “rừng” bánh cookie hình thù loằng ngoằng cắm trên đó

Toilet??? Yes, Cassy nói đúng, tôi dám đánh cuộc là toilet ở đây độc đáo nhất thế giới bởi họ đã không lãng phí bỏ trống một xăng ti mét vuông nào trên cái tường toilet này mà không treo khung ảnh!!! Nhiều ảnh nude đen trắng, rất rất đẹp. Tôi tin là cái phòng toilet bên cạnh cũng giống như vậy.

Nếu bạn có dịp ghé qua Jakarta, đừng bỏ qua địa chỉ này. Ảnh trên là khu restaurant, ảnh này là courtesy của Cafe Batavia Gallerie vì lúc đi cùng Cassy tôi đói quá nên bỏ quên máy ảnh ở KS rồi.

Taman Fatahillah, Jakarta, ở đây gọi là khu Old Batavia, quảng trường Fatahilah. quán nằm đối diện bảo tàng lịch sử quốc gia Indonesia. ĐT: 021 691 5531. Quán mở cửa 24h